Sensación agridulce

Guiado por los comentarios sobre el restaurante, y expectante por la novedad, reservé para comer. No añadiré nuevas descripciones sobre el local más allá de mi impresión personal: no me gusta la purpurina, ni en la fachada,mantel, servilletas o el opaco y plateado vaso de agua.
El ambiente agradable y familiar: parejas, y familias intergeneracionales.
Escogemos el menú de 17€ ya reseñado con anterioridad: agradable el tocino de cielo y su presentación; original la olleta de músico, aunque la espuma de alubia blanca estaba dulce(¡); un arroz a banda caldoso con gamba y merluza demasiado suave para mi gusto con el arroz completamente abierto(?); un taco de bacalao salado(¡); y un taco de carne en su punto. De postre estupendo arnadí y chocolate.
Para beber, nos dejamos aconsejar (estupenda carta de vinos, por cierto) y nos ofreció un alvarinho portugués con madera espectacular: Muros de Melgaço (19€).
La atención fue excelente en todo momento, y mi impresión es que derrocha honestidad, cercanía y afabilidad, además de oficio. Pero con los antecedentes de su cocina y su otro local, me extrañan los altibajos.
Procuraré repetir con el otro menú y sublimaré la purpurina.