Supongo que un mal dia

Debo tener mala suerte porque la verdad es que casi siempre que pruebo un sitio de moda y de los que todo el mundo alaba salgo desencantado.

Domingo. Paseo por Huertas y recordando las buenas críticas de este local, me acerco a ver si hay sitio y puedo comer algo.

Entro a las 14:45. Alguna mesa llena y el resto reservadas. Hay sitio en la barra así que sin problema (aunque casi no hay taburetes y estuve de pie).

Pido una caña y la carta. No me ponen nada de aperitivo lo cual me extraña porque el resto de gente están picando aceitunas o unas patatas con salsa. Ok, no pasa nada.

Me decanto por 1/3 de gambas con shisho y mango y otro 1/3 de tiradito de corvina.

Pasados 15min y ya con la 2ªcaña le pido a la camarera unas aceitunas para matar el aburrimiento. Muy amablemente me las sirve así como un cesto de un pan bastante decente y los cubiertos y tal.

-La tapa de gamba, a pesar del nombre del plato, era una tapa muy normalita de sabor y para mi gusto, demasiado cocinada. Bluf
-La tapa de tiradito..., con lo que me gustan a mi los tiraditos, ceviches, ácidos, etc era puro ácido. Una lástima.

A continuación, pido 1/2 de boletus con butifarra negra que está fuera de carta pero que he visto servir a mis vecinos de barra.

Pido un vino de Toro que está calentorro.

A los 20min de espera salgo a fumar y entro cuando veo que sacan mi plato y además me avisa la camarera mediante contacto visual ya que estaba cerca
-El plato está semi-frio, como si hubiera estado esperando en cocina 10min a que se lo llevaran. La textura de los boletus era chiclosa y gomosa y el sabor no era el que debería tener un buen boletus. La butifarra negra era lo mejor del plato.

Como no me quería ir con esa sensación de no haber comido nada destacable, pedí una tapa de ravioli que había visto pasar y que tenía buena pinta. Esta vez solo tuve que esperar 10min.
-Esto ya era otra cosa y estaba bien de sabor, pero parecía recalentado.

En fin, en mi caso ha sido un gran fiasco. El local no estaba a tope ni nada de eso. Igual les falló un cocinero o dos o no sé, pero no entiendo que todo el mundo hable tan bien de este sitio.

Es un sitio que tampoco es barato. Fallos como un tinto calentorro en un local que se vende como que cuidan el producto y tal no creo que sea algo puntual. Se me han quitado las ganas de volver, porque por ese precio hay sitios mejores y con más garantias.