Un clásico joven!
Hacía tiempo que no iba a disfrutar de la cocina de Fonso, dos años prácticamente, y la verdad es que tenía ganas de volver. hace no mucho mande a mis padres a comer y quedaron fascinados, sobretodo mí madre.
Lleno muchos dias, agradable terraza exterior para disfrutar de la climatología y la gastronomía; vamos, que el sitio merece y mucho la visita.
Por mi parte, tres comensales nos dimos siguiente homenaje:
Como aperitivo de la casa, un humus perfectamente preparado. Mención especial al pan, de dos tipos, perfecto.
Ahora, tres entrantes a compartir:
- Pulpo estilo Baruco. No deja de ser un pulpo a la gallega, con huevo. Te aconsejan removerlo muy bien para poder degustarlo mejor. Estaba de miedo!
- Pimientos rellenos de bacalao y almendra. Perfectos, amen de generosa ración.
- Sardinas a la plancha. Quizás demasiado hechas, pero estaban muy buenas!.
De segundos nos comimos lo siguiente:
- Canalones de pato. Esto lo pedi yo y realmente, espectacular!
- Presa iberica, tenía muy buena pinta.
- Rissotto de cachon en su tinta. Tenia pintaza tambien.
De postres, dos tarta de queso y algo de chocolate, la verdad no me quede con el nombre. Caseros, perfecto.
Tres cafes solos para terminar la comida, una comida regada con un albariño muy fresco. Aquí mí amigo acerto, no como yo el martes en La Solana.
¿Cuánto por semejante festín? 106€.