Super restaurante

Impresionante restaurante ubicado en el espectacular hotel rural del mismo nombre con unas paradisíacas vistas sobre la costa sur.

De lo mejorcito de Menorca a nivel gastronómico. Carta corta pero todos los platos rayan a un altísimo nivel.

Como entrantes pedimos unos tomates casisecs de producción propia y un carpaccio de cigalas que era una delicia.

Seguimos con un bacalao a la llauna y una lubina todo ello con unos perfectos acompañamientos de verduras. El pescado superfresco y en el punto perfecto. Fijaros si cuidan los detalles que hasta te piden el punto al que quieres el pescado.

De postre tomamos mousse de frutos rojos del huerto del mismo restaurante y un fluido de almendra que recordaré durante mucho tiempo. Un prodigio de sabor y textura. Los postres fueron una sugerencia de la encargada de la sala que nos atendió de forma muy cariñosa y profesional a la vez. Tuvo el detalle de enseñarnos las instalaciones del restaurante y del hotel.

Acompañamos la comida de un albariño Pazo de Señorans cosecha 2011 servido en copas de calidad y a la temperatura perfecta que destacó por su frescura y cremosidad.
El postre se acompañó con un dulce blanco de Binifadet.

Precio medio por persona con vino 60eu

Sin duda uno de los mejores momentos de este verano.

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