Esa mañana dimos una vuelta por el Massif de la Chartreuse, teníamos especiales ganas de visitar las Cavas de Chartreuse, situadas en la cercana población de Voiron, por cierto una visita totalmente recomendable.
A continuación seguimos por la bonita carretera de montaña hasta el monasterio de los monjes, situado en La Correrie (St Pierre de Chartreuse) aunque no pudimos visitarlo porque se pasaba la hora de la comida.
Así y todo llegamos al Restaurante Les Skieurs en Le Sappey-en-Chartreuse por los pelos, ya que estaban a punto de cerrar la cocina.
Como su propio nombre indica, “Los Esquiadores” es un precioso Restaurante dotado de todas las comodidades para pasar unos días en la nieve, profusión de madera y radiadores de calefacción en lo poco que pudimos ver de su interior, ya que como era de esperar nos acomodaron en la última mesa que quedaba libre en la terraza. Debido a la hora y a que quizás ya nos estábamos afrancesando, no protestamos y tomamos asiento, ¿alguno de vosotros ha estado en Écija un mes de agosto a las dos de la tarde, comiendo a pleno sol bajo una sombrilla? Pues eso.
Servicio atento y servicial por parte de la propietaria, cuando esta desapareció dejando al cargo al que parecía su hijo, el servicio dejo de ser atento y servicial.
Una vez ojeada la carta nos decantamos por el menú de 30€, del que optamos por:
Dos primeros de Puré de patatas con aceite de oliva, salmón marinado y crema de aceite de nuez. Muy buena elección, un plato refrescante, y exquisito tanto en sabor como en presentación.
Seguidos de, Pescado de mercado fresco con hinojo y eneldo, me dicen que muy rico y pescado fresco de verdad.
Y Suprema de pintada con salsa de sésamo, muy rica.
Quesos y postres….
Bandeja de quesos de la que se podían elegir 3 tipos. Decir que los quesos en Francia son excepcionales creo que no es descubrir nada nuevo.
Carrito de postres caseros, de los que también se podían elegir 3 tipos. Muy buenos y caseros de verdad. Una delicia los postres en Francia.
Bebimos….
Cerveza y media botella de Macon Villages blanco, cafés a 3 eurotalegos cada uno .
La Cuenta ascendió a 88,00€. Buen precio.
Sin duda un referente de cara a próximas visitas por la zona.