Comida tradicional del campo de Cartagena: Original y buenísima
Es una casa de típica del Campo de Cartagena, muy bien acondicionada con un comedor acogedor y una terraza de verano donde las cenas son muy agradables y frescas. Solemos visitar este restaurante una o dos veces al año, coincidiendo con las vacaciones, y siempre nos encanta, Pilar y Antonio se encargan de ello.
El trato es personalizado y muy agradable, se trata de conocer a fondo lo que comemos y Pilar nos lo explica con detalle. Haced caso de sus consejos, seguro que os encantará lo que comáis.
La carta varía con la temporada, pero podemos recomendaros para compartir, la ensalada de escabeche de túnidos, el paté casero de mejillones el templado de queso de cabra con tomates deshidratados, la sopa gitana fría, la morcilla de pobre (acelgas muy bien cocinadas y especiadas) los pimientos morrones rellenos de bacalao, el pisto con bacalao, el puding de langostinos y zamburiñas, el revuelto de bacalao con patatas y unas riquísimas albóndigas de bacalao.
De plato fuerte, el conejo de corral a la antigua, exquisito, la cazuela de almadraba, de atún de la almadraba de La Azohía, espectacular, el bacalao al azafrán y la gallina en pepitoria o el solomillo de cerdo al tomillo.
De postre hay que preguntar. Son postres caseros que varían, pero que todos están buenísimos. Si hay, pedir la tarta de crema y cerezas o la de cuajada, o las milhojas de crema. La bodega es ajustada en referencias y en precio, suelen tener buenos vinos de la región: Las Reñas, de Bullas, o Juan Gil y Casa la Ermita, de Jumilla, todos muy buenos.
Ofrecen un menú infantil para los pequeños: croquetas y canelones. En fin, que si estáis por la zona y tenéis ocasión , no dejéis de comer o cenar en María Zapata, seguro que os gustará.
