Excelentes pescados y arroces

Cocina sencilla y sin grandes pretensiones pero que debido a la calidad de sus componentes resulta muy, pero que muy sabrosa. El arroz con bogabante, el caldero, el arroz a banda y el arroz con conejo, están exquisitos y los pescados a la plancha o al horno también. Mis preferidos: el atún de hijada, los boquerones fritos y el gallopedro, eso sin olvidar el bacalao con pisto, la pescadilla rebozada, la merluza a la plancha y el calamar a la romana.

Pero no solo eso, el chuletón a la parrilla y con guarnición de ensalada y patatas fritas está excelente y los huevos fritos con patatas, también. La ensalada de la casa, con ventresca y pimiento asado y, la de tomate partido están buenísimas. Y no olvidéis las croquetas, de atún, de marisco, de jamón o de pollo.

¡Ah! y no dejéis de probar los postres de la casa, están exquisitos. Mis sugerencias: pan de calatrava, tarta tres chocolates, tiramisú, crema de queso y brazo de gitano con crema de queso. Y sin olvidar el café asiático, especialidad de la región con café, leche condensada, licor 43, unas gotas de brandy y un trocito de corteza de limón, exquisito.

Además es el sitio ideal para tomar el aperitivo: cerveza helada, ensaladilla, patatas asadas con ali-oli, gambas al ajillo, almejas a la cazuela, tigres, empanadillas de atún, tortilla de patata, mojama y hueva.... y un largo etc..

El sitio preferido por mi familia en la playa de Mazarrón.

  • El Caldero

    El Caldero

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