Primera visita a este local, cerca de la playa de Guardamar del Segura y grata sorpresa.
De entrantes, degustamos:
* Foie con quicos y maíz escabechado (buen foie con el crujiente del quico).
* Tartar de atún con tomate y esencia de clorofila (buen atún con el aroma fino de aguacate y tomate).
Plato principal: Arroz del "senyoret". Espectacular de textura, sabor y buenas raciones.
Postre: Helado de turrón de Xixona y Esfera blanca de chocolate blanco, coco y limón (una exquisitez).
Por eso del conducir, tomamos agua y cervezas. No obstante, la carta de vinos aunque corta, tenía varias referencias por regiones con D.O. y por países, con vinos de calidad.
Servicio rápido y atento. El local minimalista, muy bien decorado, aunque comimos en la amplia terraza, con la brisa del mar. Un lugar para volver pronto, antes de la invasión veraniega.
Foie con quicos y maíz escabechado
Esfera blanca de chocolate blanco, coco y limón
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