¡A que no hay huevos!

Es cierto que las cosas improvisadas son las que suelen salir mejor, y así surgió la ocasión de visitar Pamplona en plenos Sanfermines y poder ver el encierro desde uno de los mejores balcones de todo el recorrido. Algo imposible de conseguir si no es gracias a algún buen amigo.


Así que la noche anterior y una vez vestidos para la ocasión con la indumentaria tradicional de los Sanfermines, nos acercamos a una de las típicas sidrerías, la Sidrería Auzmendi, para irnos entonando.


Interior típico de sidrería, donde todo gira alrededor de las kupelas de sidra, y de una buena y bien provista parrilla , sin otra pretensión de ser lo que es, una típica sidrería.


Tomamos asiento cerca de las Kupelas de Sidra ya que se intuía en el ambiente que los viajes hacia ellas serían múltiples, como así fue, y hojeamos la carta, para 5 personas una de ellas embarazada pedimos:


  • Cogollos de Tudela, muy ricos y muy bien acompañados con su anchoa.

  • Tortilla de Bakalao, muy buena y jugosa, me quedé con ganas de comer un poco más, pero era para repartir entre cinco.

  • Revuelto de Hongos, muy bueno.

  • Piparrak, tan buenos que Rosa pidió otra ración que se cepilló prácticamente ella solita.

  • Dos Txuletones, de 1,060 y 1,080 Kg. respectivamente, para repartir entre cuatro. Muy buen producto y muy buen punto de cocción, acompañados de chorizo a la sidra.
  • Una Lubina a la brasa para la embarazada.


    De postre:


  • Tejas y cigarros con nata.
  • Sorbete de Patxaran.
  • Sorbete de limón con cava.


    Y para acompañar la comida:


  • Sidra por descontado, de la que tras mis múltiples viajes a las kupelas, ya me considero un experto tirador.


    ¡A que no hay huevos!
    Hasta aquí todo se podría resumir como una agradable velada disfrutando de una buena cena y rodeado de amigos, hasta que no recuerdo de qué manera, entre dos de los comensales saltó la chispa….. ¡pues si tú te pides una tortilla de bakalao, yo me zampo un txuletón entero! y entonces algún insensato dijo la temible frase ¡A que no hay huevos! una frase que una vez pronunciada solo tiene una respuesta posible, ……… ¿qué no? Especialmente tras innumerables visitas a las kupelas de sidra.



    A partir de ahí, lo más difícil fue convencer a las camareras de que la cosa iba en serio, así que una vez convencidas nos trajeron:


  • Una descomunal Tortilla de Bakalao para quien escribe estas líneas, que haciendo honor a su calidad de Restaurantero arrebañó hasta la última gota.

  • Una Txuletita de tan solo 1,240 Kg. para mi amigo Samuel, que a pesar de sus ímprobos esfuerzos y consciente de que estaba quedando en ridículo ante sus amigos, no logró terminar, dejando más de la mitad en el plato.


    En resumen:
    Una cena que recordaremos muchos años.
    La Cuenta, con Sidra a Gogó y la apuesta subió 228,33 euros, lo que no hace que los 45 euros que salen de media sean muy reales.




    1. #1

      Gabriel Argumosa

      Te felicito, por muchas cosas: por el comentario, por tener eso.., por estar en los San Fermines, por ver el encierro en preferente, etc..

    2. #2

      Jeronimo

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      jajaja... Gracias Gabrial, y especialmente por dejar alto el pabellón de Los Restauranteros.

    3. #3

      Joan Thomas

      Vaya suerte de estar en los Sanfermines y ver el encierro desde un buen balcón en lugar de correr delante de los toros :-) y que envidia de esa tortilla de bacalao que parece estar para chuparse los dedos !!

      Como decimos en Francia " tu t'en es mis plein la lampe " :-)

      Un cordial saludo

    4. #4

      Antoni_Alicante

      ¿Aceptarías un reto con Óscar o conmigo? 45 € en plenos San Fermines está de lujo (con la apuesta y todo).
      Un abrazo

    5. #5

      JoseRuiz

      ¡Aupa Jerónimo!. Ese Restaurantero que con un par... se come lo que haga falta. Je,je,je...

      De todas maneras un tanto descompensada la apuesta. Tortilla vs chuletón.

    6. #6

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      jajaja.. pues si, la cosa se ve muy diferente desde un balcón que corriendo delante del toro.

    7. #7

      Jeronimo

      en respuesta a Antoni_Alicante
      Ver mensaje de Antoni_Alicante

      Después de lo del otro día y lo del siguiente que ya os contaré, me he retirado de la mala vida y me estoy planteando muy seriamente ingresar en un monasterio budista.

    8. #8

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Pero si era una chuletita de nada, y mi tortilla era inmensa.

    9. #9

      oscar4435

      Tu si que tienes buenos amigos , en girona , en navarra en portu , en tos los laos.

    10. #10

      JoseRuiz

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Esperaba también poder verte "vestido para la ocasión" sin manchas, es decir, antes de cenar.

    11. #11

      Craticuli

      Jajaja, que bestia, al día siguiente harías ayuno, vamos digo yo......

    12. #12

      lsierrar

      Y después, ¿cuántas carreras al sprint por la Estafeta? ¡Qué pasada de Restaurantero!

      Saludos y buen provecho

    13. #13

      Jeronimo

      en respuesta a oscar4435
      Ver mensaje de oscar4435

      Tú eres una buena muestra de que eso es verdad.

    14. #14

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Si te hace mucha ilusión te mando un privado con una foto mía. jejeje

    15. #15

      Jeronimo

      en respuesta a Craticuli
      Ver mensaje de Craticuli

      Pues precisamente todo lo contrario, estate atento a mi próximo comentario.

    16. #16

      Jeronimo

      en respuesta a lsierrar
      Ver mensaje de lsierrar

      Al único encierro que me atrevería a correr es el del 15 de Julio, conocido por el "Encierro de la Villavesa", además tiene que ser el más divertido de todos.
      http://www.sanfermin.com/index.php/es/la-fiesta/otros-ritos/encierro-de-la-villavesa

    17. #17

      Craticuli

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Siempre estoy atento...., ya lo sabes.

    18. #18

      Jeronimo

      en respuesta a Craticuli
      Ver mensaje de Craticuli
    19. #19

      Isaac Agüero

      La proxima vez juega a ¡ A que no hay huevos¡ con restauranteros de tu talle....
      A mi me vapulearon Oscar y Toni Grimalt

    20. #20

      JoseRuiz

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Publicas la de Rosa y la de los amigos y a ¿la tuya no?

      La foto pública y notoria.

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