Cocina bien hecha

Comida para once huéspedes del hotel rural en un local de ambiente y decoración muy moderna en tonos de blanco y gris muy agradable con muchos espacios y llevada por la dueña, Paz, que es una todo terreno en el local: igual está en recepción que cocinando. El servicio en sala cumplidor y con buena predisposición sirviendo copas en todo momento.
Cambio de platos bien, de cubiertos menos, correcta cuberteria y copas. Carta de vinos solo con representación de la zona de Utiel Requena desde blancos, rosados, tintos y cavas, sin presencia de la gama alta de las bodegas.

Unas cervezas Gran Reserva de Cruz Campo muy frias y agradables, con unas aceitunas. Buen pan y aceite local.
Entradas: croquetas de merluza y gamba: bien de sabor, jugosas y bien rebozadas. Excelentes buñuelos de bacalao con alioli y mermelada de tomate.
Plato principal: jarrete de cordero meloso, bien guisado y sabroso acompañado de verduras de temporada y salsa 5 pimientas.
De postre un coulant con helado de vainilla; algunos coulant solidificados y otros perfectos.

Acompañaron a los platos dos tintos: Mestizaje y Las Ocho de Chozas Carrascal 2009. Para acabar un cava tambien de Chozas Carrascal brut nature reserva 2010.

Buen local si vas de excursion a la zona del Cabriel o presa de Contreras, pues el pueblo no tiene interés.
El precio no está porque ha sido un paquete de pensión completa en el hotel.