Pizzas para llevar

Pues te advierto que algunos de mis restaurantes preferidos en Londres son algunos de esos kebabs, jejeje…….. de todas maneras entiendo que si tienen mesas, camareros y servicio de vinos, EMHO son perfectamente dignos de estar en Verema, y si tienes que hacerlo aprovecha ahora que no está ramico.
Suelo comprar canelones en una carnicería cerca de casa, y nunca se me ha ocurrido colgar un comentario ni considerarla como un restaurante.

No solo Niza, me joroba un eggs, como dice alguno por aquí, que en Francia la mayoría de pizzerias tengan horno de leña y aquí, por lo menos en Girona, se puedan contar con lo dedos de la oreja.

Lo de servicio de vino ya sabemos que es bastante dificil por cuestiones no gastronómicas.

También hay restaurantes por el mundo, sobre todo en EEUU, que no sirven alcohol por aquello de que si lo sirvieran tienen que pagar unos impuestos muchos más altos, pero no por ello, dejarían de ser restaurantes.

No me atrevo a subir lo del kebab porque sería un pim pam pum de francotiradores.

Desde luego, cómo eres... resistirte a pedir una pizza Atlántica con la jocosidad que la presentan.

Eso te pasa por dejarte asesorar por paginas de valoración de restaurantes como esa. ¡¡¡Que masoquismo!!!, ir a buscar lo que ya sabias que ibas a encontrar.
Saludos.

jejeje... pues la verdad es que tienes razón, no me llevé ninguna sorpresa, y a los que vivimos desde la distancia las aventuras de Corine Clery en "Histoire d'O", esas cosas del masoquismo siempre nos han llamado un poco la atención.

Vaya experiencia! Lo tendremos en cuenta Gran Jefe, pero como Casa Jerónimo y Can Roca en Girona, nada!!

Y el Celler, claro!

Hola Jeronimo, muy buenas a todos tambien los que opinais en este portal tan interesante y que he tenido el inmenso placer de conocer gracias a una valoracion de uno de mis locales. Me presento, soy el Alessio Corsaro, creador de esta linea de pizzerias que gracias sobretodo a una gran aceptaciàon por parte de esta comarca gironina està bien colocada en el contesto del food & beverage local. Antetodo pido perdon por las faltas ortográficas; quiero realmente agradecerle al Jeronimo su enorme dedicacion en hacernos una recension tan cuidada, con su contesto fotografico también, aunque siento no ha sido su mejor experiencia en tema de pizzerias tengo que reconocerle un gran mérito por haber echo una critica muy cuidada\\, ojala todo el mundo fuera tan sincero y clinico en mirarlo todo para luego reproducirlo y exponerlo de forma tan exhaustiva.
Eso si, Jeronimo serà tan amable de permitirme replicar, respeto su opinión y estoy encantado de dar una respuesta a todo lo que le haya podido molestar o simplemente no gustar. La web tan famosa a la cual ahora no vamos a mencionar y donde nuestra pizzeria del sector dels Quimics comparece en el numero 2 del ranking recoge toda una clasifica de mejores restaurantes, hostales, hoteles, y los ubica a cadauno en un puesto u otro segun la experiencia de alquellos que van a probarlos. Tengo que ser muy sincero, y creerme porfavor: en la vida no se me hubiera ocurrido darme de alta en esta web. Pero no porquè no me gustara, faltaria mas, sino simplemtente porque yo mismo reconocia lo de NO ser ningun restaurante. Una nuestra Cliente lo hizo para nosotros, así, de repente, y desde entonces ha sido todo una valoracion por parte de nuestros aficionados. Yo mismo pruebo algo de vergüenza en estar compartiendo el podium con un monstruo tan sagrado como el Celler, la gente sin embargo, los Clientes, utilizan este medio para testificar donde han comido bien, donde estan a gusto y donde, segun ellos, les atienden con mucha profesionalidad y seriedad. No somos los únicos en no ser restaurantes y que estàn valorados en en esta web, también estan otras pizzerias para llevar, y tambien pastelerías, heladerías...si heladerías, justo como la del Celler, en la calle Santa Clara, y a mi personalmente me parece genial.
Una cosa quisiera opinar, estar en el numero 2 no quiere decir ser "el segundo mejor restaurantes o no se que de Girona" sino mucho mas simplemente que nuestros Clientes aprecian como lo hacemos y les apetecen testificarlo. Nada mas.
Ahora permiteme decir algo sobre el tan famoso Martini, el cava del delito, jejeje!! Me encuentro en mi pueblo en Italia en el mismo momento en el que estoy escribiendo y lo primero que se me ha ocurrido ha sido de subir al super para tomar fotos del martini en cuestión con todo su precio. € 4,17 El precio que reporta tu propaganda lo conozco bien y suele practicarse en remates de publicidad entre supers competidores. Un producto autentico y no comprado al mayor, comprado por ese precio en Italia y transportado en Catalunya CON MIS MEDIOS, puesto en venta enfriado y en horario de venta posterior a las 18:00 horas...no se...que delito he cometido? Como quieres que me gane la vida? La hironia està en el echo de que de estas botellas (de Martini me refiero) no vendo ni una y falta que hace, NO QUIERO VENDERLAS, las tengo como "llenaestanterias" y que puntualmente elimino al cabo de una temporada poniendolas a mitad de precio! Son politicas comerciales que no seria correcto revelar pero que igualmente hago porque no tengo nada de lo que ensconderme, no estoy timando a nadie Jeronimo, caros amigos. Estaria bien que hubieras comentado los precios de todos los demas vinos italianos y auténticos que tenemos en la venta, y que estan todos a un precio ridículo porque SI, consigo tenerlos a precios razonable por un importador directo y estan a la venta por un precio que ronda los € 6,50. Valpolicella, barbera d'asti, bardolino, verdicchio, prosecco.....todos a este precio. Y las bebidas analcholicas, es decir los refrescos cuestan menos que en un bar normal y corriente, no entiendo esta expresion tuya:
Resumiendo:
Un local de pizza para llevar como hay miles en el mundo. Masa suave y esponjosa con escasos ingredientes, aunque lo que más me ha impresionado es el desorbitado precio de la bebida.

Las pizzas ni estan sosas ni estan escasas de ingredientes, son grandes, correctamente condimentadas y cocidas directamente a la piedra; son muy gustosas y crujientes, y sobretodo ligerísimas por usar solo masa madre producida cada día. Con toda humildad puedo afirmar que hacemos un producto espectacular.
Todo el mundo puede venir a comprobar que eso no es absolutamente verdad, y si no les devuelvo a TODOS el dinero.
Perdoname Jeronimo pero esto ya no es una critica constructiva, esto la considero mas una calumnia.
Seguimos. Tus palabras:

Nada que ver, ni horno de leña, ni las románticas mesitas a la luz de la luna, ni el trato amable divertido y cercano del Pizzaiolo de Niza, en su lugar un gran horno eléctrico, unos taburetes, y el servicio típico que se puede encontrar en cualquier local de “takeaway”.

Parece que has cenado en el Paraiso. Estoy muy contento por ti.
Nosotros no tenemos ni luna, ni horno de lenya (y eso tb falta que hace), y sobretodo no somos pallasos, somos profesionales muy amables y todo el mundo lo sabe bien, como sabe bien que tenemos a un local seguramente sencillo pero decorado con buen gusto y sobretodo muy limpio y el GRANDE horno electrico en un Moretti de 1.35x1,35 por 1,70 de altura...si..un autentico relito echando humo por todos lados...jejeje.
En la foto de los vinos comparecía una de las iniciativa mas exitosa que hemos creado, se nota todavia la grapadora y la caja de metacrilato. Consiste en que todo Cliente puede partecipar en un sorteo gratuito y volver a ganar cada semana la compra por el importe gastado. Durante tres meses y un sorteo cada domingo con nuestros Clientes mas jóvenes. Evidentemente se te ha escapado. No participaste?
Estamos en primera linea a lo que en atencion al Cliente se refiere, dudo fortemente que cualquier de mis chicos haya sido tan poco refinado contigo.
No es para nada nuestra política. Corsaro ha nacido para hacer la diferencia.
Enfin...no quiero dejarme llevar, solo ha sido aclarar. No era tampoco tan preciso, pero soy humano yo también. Y sobretodo muy honesto. No lo olvides.