Pseudo-japonés orientado al turismo
Restaurante próximo al barrio Les Halles, categorizado como japonés si bien correspondería más clasificarlo como asiático-fusión, cajón de sastre para todo lo que incluye una cierta inspiración asiática.
El concepto es que los comensales se sientan alrededor de una plancha/teppanyaki y un "chef" cocina el plato principal y hace una especie de show en el que "arroja" algunos ingredientes a los platos o directamente a las bocas de los comensales. Francamente, el espectáculo es bastante simple.
Proponen 4 menús teppanyaki según el precio, que va desde 30 a 60 euros por persona aproximadamente e incluyen entrante, plato principal y postre a elegir.
En nuestro caso optamos por el menú a 40 euros y en concreto:
1-tempura de verduras y gambas (las gambas estaban buenas y la tempura ligera, sin más)
2-filete de buey a la plancha acompañado de arroz, soja, verduras muy básicas y queso a la plancha (el filete con muy poco condimento, como una carne a la plancha tradicional)
3-helado de té verde (industrial, estándar)
En cuanto al sake, solo sirven el de la casa y encima en micro-vasitos de acero inoxidable, nada apropiados para la degustación.
Vino Mouton Cadet (estándar).
Mayoría de personal chino en el establecimiento.