Discreto y popular libanés

Para este fin de semana he intentado salir de la ruta de restaurantes de hotel en Kuwait City y la verdad es que es tarea difícil encontrar alguno que realmente merezca la pena. Me dejé aconsejar por algunos de lo clientes y me aconsejaron un local clásico con más de 70 años de vida y muy popular. Restaurante que hasta hace unos años era una casa de comidas pero que poco a poco y después de diversas ampliaciones y remodelaciones se ha convertido en un mega-restaurante, frecuentado no solo por familias kuwaitíes, sino también por extranjeros que viven en Kuwait y turistas. Me pusieron una mesa junto a los enormes ventanales con vistas al Golfo Pérsico. Salón muy amplio y con mucha luz. Por supuesto, es fin de semana y se llenó, por lo que resultó bastante ruidoso.

Servicio muy numeroso y eficiente para servir tantas mesas. Amables y con ganas de ayudar durante la comanda. Me comentaron que las raciones son generosas por lo que me corté bastante a la hora de pedir más platos por aquello de probar.

Carta no excesivamente larga con platos de la cocina libanesa.

Como atención de la casa, un platito con encurtidos (aceitunas, pepinillos y berenjena troceada).

De pan, el clásico pan de pita plano recién horneado. Cuando se termina, te vuelven a servir más sin preguntar.

Comida para 1 persona:

De entrantes:

- Tabouleh: Clásica ensalada libanesa a base de perejil muy picadito. También lleva tomate, menta, cebolla y burghul (grano de trigo cocido). El aliño consiste en aceite de oliva y limón. Me gusta esta ensalada tan refrescante.

- Mouttabel: Esta vez, este clásico puré de berenjena asada tenía dos variantes respecto a otras veces: La primera es que dejaba un sabor ahumado más pronunciado fruto de que la berenjena se asa aquí sobre barbacoa y coge el aroma del humo. La segunda es que llevaba en el centro un chorrito de aceite de oliva con unas pepitas de granada, dándole un toquecito más fresco al plato. Me sigue gustando este entrante.

De segundo:

- Kibbeh Orfalie: Pedí de segundo lo que para algunos sería otro entrante, pero qué más da. Probé este clásico libanés en otro viaje y me gustó muchísimo, pero esta vez me ha decepcionado un poco. Básicamente es carne de cordero cruda mezclada con burghul, chile picante, cebolla, menta y especias. Se sirve frío. De sabor estaba realmente bueno, con el sabor del cordero en primer plano. El problema es que su textura me resultó demasiado cremosa y en el caso de la carne me resulta casi desagradable.

De postre:

- Kunafa: Este típico postre de queso libanés endulzado con sirope de azúcar me decepcionó hace unos días en otro restaurante y he intentado darle una segunda oportunidad; pero es que no me convence.

No puntúo el servicio del vino pues el alcohol está prohibido en Kuwait (venta y consumo).

Precio total: 18€ (incluido servicio y una botella de agua de 1.5 litros a 2.00€)

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría comer en este local con servicio incluido y sin bebidas.