Mi querido amigo Rafa me ha regalado esta botella de whisky. No es la primera vez y la verdad es que me encanta. Gran Old Parr fue creado por James y Samuel Greenlees que fundó su negocio en 1871. El whisky lleva el nombre en honor a Thomas Parr, un inglés que era conocido por ser el hombre más viejo de Gran Bretaña. Nació en 1483 y murió en 1635, por lo que tenía 152 años de edad cuando falleció habiendo presenciado nada menos que hasta diez reinados británicos. Era conocido como "Old Parr" y sus restos están enterrados en la Abadía de Westminster en Londres. El whisky apareció por primera vez en el mercado en 1909 y está envasado en una botella de vidrio marrón maravillosamente retro que es una recreación de la botella original la cual puede mantenerse en equilibrio manteniendo como único punto de apoyo una de sus esquinas tal y como muestro en las fotos de los comentarios.
Lo servimos con un cubito de hielo y esperamos hasta que estuvo a 11°C:
VISUAL: Precioso color miel con reflejos dorados y de cierta densidad (90).
OLFATIVA: En nariz apreciamos aromas florales a jazmín, especiados de canela y vainilla, cítricos de piel de naranja y notas frescas a grama recién cortada. También asoman apuntes de frutos secos, nueces y almendras recién peladas. Al final hay un toque de caramelo quemado sobre un fondo de maderas ahumadas y cereales tostados. Exquisito bouquet de una gran intensidad (92).
GUSTATIVA: En boca nos resulta de buen ataque, lácteo y de generosa amplitud. La madera está muy presente y posee una trama dulzona como envoltorio (apuntes de uvas pasas). Retronasal que nos trae aromas de almendras amargas, especiados de nuez moscada y canela y por supuesto los siempre omnipresentes recuerdos ahumados. Persistencia de casi 3 minutos. Una delicia de whisky, me encanta! (91).
La RCP es muy buena. Cuesta sobre los 35 euros pero es un 12 años de los buenos.
Nos lo tomamos después de un sensacional café expreso de Loja y un poco de chocolate Valor con almendra, mi postre favorito. Maravillosa combinación en especial con el chocolate y las almendras... uhmmmmm!. Muchas gracias Rafa, detallazo!
Salud-os!!