Este tequila es como la 2a marca de teq. Herradura. En años pasados cayó mucho de calidad, a tal grado que dejo de venderse en muchos restaurantes. Hace ya años que no lo pruebo. al leer tu nota tendré que volverlo a probar con mas detenimiento, puede que le esten dando un mayor empuje. Pasa muchas veces también que la calidad del tequila que se exporta es mucho mejor que la que se queda en este país. O bien tendré que ir a Valencia cargado con algunas botellas para armar una cata con el equipo de verema.
Lo mejor para el próximo año 2015!
Tequila reposado con mucha presencia
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
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El Jimador es el obrero especializado que aísla las hojas del corazón del ágave... corazón que una vez fermentado se cría 12 meses en barricas de roble nuevo para dar lugar a este excelente tequila, con notas de caramelo y vainilla, suaves recuerdos a fruta exótica y algún peculiar matiz especiado, incluyendo suaves recuerdos a jengibre. En boca resulta intenso, con notable complejidad, graso, con un retronasal ahumado, hay sensaciones especiadas y suaves picantes, que de nuevo recuerdan al curry. Largo y con presencia...
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Bueno, con apenas una docena de marcas de tequila probadas no se si mi opinión es demasiado fiable ;-) Así que es posible que sea sólo una mediocridad que las lentes de la ignorancia han elevado a lo bueno.... Por definición y complejidad me pareció interesante, pero claro quien sabe si con los parámetros de un buen tequila me excedí en el comentario ;-) Te esperamos con los brazos abiertos para catar tequilas.. o simplemente para darte un abrazo por el "trópico" mediterráneo. Muchas felicidades y mis mejores deseos para el nuevo año!!!!