Ciertamente se notan los aromas a cítricos, en boca es suave y combina muy bien las notas cítricas con los toque florales y dulces de la uva chardonnay en GT con 1724, mas piel de naranja, cardamomo y un toque de agua de azahar muy buena
Este fin de semana tuve la oportunidad de catar esta Ginebra Premium de Bodegas Nodus presentada de forma muy elegante con el característico tapón de color naranja típico de las tierras valencianas. Sin lugar a dudas este color nos insinúa por dónde va esta ginebra, que desde luego es cítrica y herbal, no cabe la menor duda.
Entre sus botánicos encontramos el enebro, la naranja, la mandarina, el limón (cítricos valencianos), el romero, la raíz de angélica, el cilantro o la salvia.En la elaboración de N Gin VLC también se utiliza uva de la variedad chardonay y finalmente, agua pura de Sierra Nevada.
Sinceramente aunque su graduación es del 39% considero que es una ginebra potente, incluso demasiado cítrica, que produce cierto amargor un poco incómodo. Tengo la sensación de que le falta un poco de "reposo" o destilación para darle más elegancia, aunque para los amantes de las ginebras cítricas ésta es la ideal.
N Gin VLC
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