Ponderada, con su puntito dulce.

Una ginebra muy “neutra” en comparación con las Premium actuales, una London Gin de nueva generación muy equilibrada, lo que en ocasiones le puede pasar factura y parecer anodina.

Cierta complejidad y diversidad en nariz, pero muy tamizada. Encontramos más claras las notas de enebro, y muy atrás, las notas cítricas y las aromáticas. El alcohol queda en un discreto segundo plano.

En boca, vuelve el equilibrio, la discreción, la mesura, con cositas extras como los cítricos de nuevo, algún toque de fruta dulcecillo y recuerdos de espliego.

Nos aonsejaron tomarla con Fever y ponerle solo un palito de regaliz y fue un acierto.

Me encanta la botella, sobria pero con mucho diseño escondido, y con el simpático detallito del collar del perro.