La descubrí en un local donde tienen un buen surtido de ginebras y las preparan bastante decentemente. Acompañada con un poco de corteza de naranja, lima y pomelo y una flor de anis estrellado, mucho hielo, en copa grande. Muy suave, muy fresca, ideal para las noches de verano. La he encontrado con varios precios, desde 24 hasta 29 euros, y parece que su distribución es complicada; en muchas bodegas no la conocen, y en algunas la han tenido pero no reciben existencias desde hace tiempo.

A diferecia de otras ginebras con sabor más potente, ésta no cansa. Así que vista la dificultad de encontrarla, me dedico a acapararla en mi bodega particular, para disfrutarla este verano.

Presentación muy elegante con botella cónica.
Visual: Cristalina, de lágrima no muy densa.
Nariz: Ataque suave y elegante. Predominan las notas citricas ( piel de naranja ), notas herbáceas y notas muy suaves de pimienta.
Boca: Ataque medio, suave, muy fresca. Da notas complejas posiblemente por las bayas y hojas auctóctonas.
La RCP esta un poco desasjustada, pero viniendo desde el otro lado del mundo, con sus gastos y aranceles...

Esta es la primera de las 4 ginebras raras (South, Nº209, Bluecoat, Krahn)que catamos en el restaurante El Padre. La verdad que siempre tienen cosas curiosísimas.