FICHA TÉCNICA
Destilería
Le Père Jules
Pais:
Francia
Licor:
Calvados
Graduación (vol):
43,00%
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
ENVEJECIMIENTO: muy prolongado(al menos 40 años) y en toneles de roble.
MATERIA PRIMA: Sidra de manzanas del Pays d'Auge
Opiniones de Le Père Jules, Calvados Pays d'Auge 20 Ans
OPINIONES
1
Javier-Carmona
06/03/09 08:04
Fecha cata:
06/03/09
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Calvados que aúna las virtudes de la crianza con la frescura de las manzanas.
DESCRIPCION DEL DESTILADO: Bonito color ambarino con reflejos casi yodados. Nariz de gran elegancia, mezcla de aromas de viejo destilado que comienzan a desplazar los recuerdos de manzana ácida y fresca. Se desarrolla mejor al rebajar con agua mineral, ofreciendo sutiles notas aldehídicas, pasificadas y especiadas de la larga crianza. Boca seca, seria, pulida, impresionante por sus matices de manzana, madera fina y especiados de fondo de boca.