Es una ginebra que no me acaba de gustar por ese toque de vegetal hervido que presenta, resultado de la combinación de diversas plantas que le dan un aroma excesivo.
Desde mi punto de vista una ginebra sobrevalorada en precio y consumo, sin desde luego ser una mala ginebra.
Es una ginebra que recuerdo. Manel Tirsa gran experto en coktails, me la recomendó como la gran ginebra para combinar y que da un gran resultado sola. Es muy aromática y tiene un sabor equilibrada.
Aunque yo no soy mucho de ginebra, despues de leer aquí un comentario, estando en un pub, vi la botella, y no pude evitar probarla, con una tónica, y, eso si, en vaso de sidra.
La verdad es que me gustó bastante, pienso repetir en cuanto pueda.
Es aromática y muy equilibrada en su sabor. Sorprende por su elevado nivel alcohólico (47º), aunque está muy bien integrado. La Bombay "azul" es mi opción habitual para un gin-tonic en los pubs. Si, encima, se puede preparar con tónica Fever-Tree (quinina natural) y una copa tipo Borgoña mucho mejor.
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