FICHA TÉCNICA
Destilería
Grupo Estévez
Pais:
España
Licor:
Brandy
Graduación (vol):
40,00%
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Maximum es el primer brandy elaborado con destilados de vino originados en el Pago Macharnudo. Es un brandy único, conseguido exclusivamente a partir de holandas y aguardientes obtenidas a partir de una cuidada destilación de vinos de las propias cosechas del grupo bodeguero José Estévez.
Envejecido en botas de roble americano, donde previamente descansaron los mejores olorosos. En resumen, un brandy muy singular.
MARIDAJE
Guisos de caza, quesos azules, frutos secos y chocolates.
Opiniones de Máximum Solera
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color ámbar, reflejos caoba, intensidad media alta, lágrima densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Aromas de fruta blanca en confitura, intensidad alta, amielados, dulcedumbre, algo vegetal, ligeros tostados de caramelo y balsámicos.
-Fase gustativa: Entrada cálida pero equilibrada donde el alcohol está bien integrado, seco aunque tiene un sabores golosos donde percibimos aromas de fruta en confitura de pera asada, nota vegetal, frutos secos como avellanas, final balsámico y posgusto largo.
Temperatura de servicio: A gustó personal de cada uno, ya que a temperatura ambiente no resulta agresivo.
Tipo de copa: Krono Cognac premium.
