Grandioso, amable y con mucho cuerpo

Mi amigo Víctor nos ha regalado este whisky de malta, una evolución al antiguo Johnnie Walker green label 15 años. Jim Beveridge (master blender de Johnnie Walker) considera que la creación de esta expresión excluisva de travel retail les ha dado la oportunidad de producir un rare blend creado con grandes maltas. “Queríamos preservar el carácter de cada uno de los maltas que conforman Johnnie Walker Island Green, pero al mismo tiempo crear una experiencia de sabor más intensa y distinta para los viajeros”. Decir que sólo está disponible en aeropuertos y que la mezcla fue recientemente galardonada con un 'Master' en The Global Scotch Whisky Masters 2016, la más alta graduación posible disponible en esta competición internacional.
Pero vamos con la cata. Servimos con dos pequeños cubitos de hielo, a unos 14°C:

VISUAL: De color ocre, ambarino, brillante y cristalino (88).

OLFATIVA: En nariz asoman aromas cítricos a piel de naranja, frutales a albaricoque y manzana verde, a frutos secos (almendras crudas) y unas claras notas ahumadas de humo de turba y sándalo. Tambien encontramos recuerdos amaderados, a café en grano y finos especiados de canela. Delicioso bouquet, un poco más ahumado que el antiguo Johnnie etiqueta verde, sin esas notas florales de lavanda (92).

GUSTATIVA: En boca es una bomba, paso por boca cremoso y un tanto seco. El grado alcohólico es notable y presenta una amplitud inmensa. En retronasal aparecen apuntes ahumados muy marcados y ciertas notas cítricas y especiadas. De persistencia alta, unos tres minutos. Buen sustituto del antiguo Johnnie 15 etiqueta verde definitivamente más ahumado, fruto de la mayor aportación del Caol Ila. Creo que han acertado plenamente, lo encuentro grandioso, amable y con mucho cuerpo. Buen cambio! (93).

La RCP la dejaremos en muy buena, cuesta unos 55 euros el litro pero es un gran whisky, no cabe duda.

Nos lo tomamos después de una buena paella y tras un buen cadé expreso de Loja. Delicioso malta, me ha gustado mucho. Gracias Victor por este regalazo. Salud-os!!