Destilación en 2001

Color ambarino algo oscuro y bien brillante con suave lágrima bien lenta. En nariz muestra una frescura con toques de turba fresca, hierbas algo secas, miel seca, ligera sensación mantecosa y de regaliz negro, avellanas tostadas y nuez moscada de fondo. En boca tiene un buen ataque, tostados marcados, notable acidez, intenso, especias marcadas, ligera untuosidad y notable persistencia.

Fecha de destilación: 25/5/2001
Fecha de aprobación por maestro malteador: 16/6/2012
Embotellado en 2015

Cata hecha con copa Riedel Sommeliers Whisky (lo más aconsejable para estos casos).