Equilibrada y muy elegante

Aromas iniciales patentes de enebro, sobre un fondo aromático de hierbas mentoladas, balsámicos. Recuerdos de cítricos y flores, naranjas amargas y flor de azahar. Recuerdos de lavanda.

En boca es muy seca. Destacan inmediatamente los aromas cítricos, más de corteza de naranja que de limón, con recuerdos nuevamente de hierbas de monte (tomillo o lavanda). Con un amargor de fondo muy apetecible que hace salivar. Equilibrada, a pesar de lo difícil que es decir esto cuando se cata un destilado sin combinar.

Catada en combinación con 5 tónicas Fever-Tree diferentes, en general, son maravillosos los aromas, las combinaciones, la elegancia de todos los combinados, la enorme calidad de la ginebra y de las tónicas.. Cada GT muestra un perfil aromático diferente gracias a la combinación con cada tónica, pero todos de un nivel altísimo en calidad, con aromas francos, frescos, elegantes, naturales.

Mi ranking de GT y las apreciaciones generales:
- Fever Tree Premium Indian Tonic Water: el Equilibrio.
- Fever Tree Naturally Light Tonic Water: la neutralidad y el respeto máximo a los sabores de la ginebra.
. Fever Tree Premium Lemon Tonic Water: increíble y sorprendente combinado, para beber por litros en verano (peligrosamente).
- Fever Tree Mediterranean Tonic Water: flores y herbáceos frescos.
- Fever Tree Elderflower Tonic Water: el más exótico, muy fragante y floral.