Una cata diferente

Bueno...pues parece que estreno el casillero de comentarios...Asi que empecemos por el principio...La Ginebra GinRaw...color transparente, potentes aromas herbáceos (hinojo), especiados (cardamomo y clavo) y cítricos (limón) recordando a esas toallitas que sirven en los restaurantes para después del marisco.

Tónica Fever Tree Indian: De las que catamos quizás es la más parecida a las habituales pero con un amargor más contenido y un toque cítrico que potencia los cítricos de la GinRaw...

Tónica Fever Tree Mediterranean: Sorprende, amargor 0, aromas muy rendondos, con mucho empaque, muy balsámica recordando el aroma de plantas medicinales y lavanda. En combinación con la ginebra GinRaw forman un cocktail espectacular, de los que te beberías 3 seguidos sin darte ni cuenta...

Tónica Fever Tree Naturally Light: Bueno...se nota que es light, mucho menos arómatica que las anteriores, sensación de tónica "desinflada"... Como consecuencia, en combinación con la ginebra GinRaw dan un combinado que no aporta gran cosa, plano y simple.

Tónica Fever Tree Lemon: Tónica con tonalidades ligeramente amarillentas por el propio limón, limón dulce, sin esa acidez subida de otros refrescos de limón pero sin dejar de parecer eso, un refresco de limón. En combinación con la ginebra GinRaw el combinado parece cualquier cosa menos un GinTonic, o al menos lo que yo busco en un GinTonic, de hecho me parecía más un martini con limón. Empalagoso.

Tónica Fever Tree ElderFlower: Y llega la otra reina de la fiesta...vaya tónica señores...fruta tropical (mango, maracuyá), de hueso (melocotón), y un punto cítrico (mandarina). En combinación con la ginebra ginraw da un combinado brutal, en nariz muestra un potente aroma a pimienta..en boca sale toda la fruta por todos lados...desde el dulzor del melocotón y el mango al amargor de la piel de mandarina...con un fondo especiado que recuerda muy mucho a la pimienta rosa...Probablemente el mejor combinado de la noche junto con el de la "mediterranean"..