Casi transparente con unas irisaciones amarillas pálidas, bien brillante y limpio. Nariz de muy buena intensidad con aromas de manzanas al horno y Apfelstrude (Strudle de manzana) con mucha canela, suaves toques levemente dulzones, hierbas aromáticas con un suave fondo floral que le aporta mucha finura. Notable entrada en boca con unas notas licorosas muy intensas con recuerdos de manzanas frescas que llegan a resultar incluso algo ácidas (gran contraste con los registros en nariz), buena consistencia y fina textura, intensa persistencia.

Más información en: www.elvi.net/2013/08/11/dupont-calvados-du-pays-d-auge/