Como en muchas partes del mediterráneo los destilados con anisados forma parte de la tradición de bebida "blanca" y que tienen múltiples recetas y graduaciones.
Color blanco semitransparente que al contacto con hielo se convierte en lechoso, denso.
En nariz se impregna de anisados que saturan todo, pero puedes encontrar también uvas maduras maceradas en azúcar.
En boca es goloso, anís y anís por todas partes, sensación de potente alcohol, un punto dulce final que rebaja el demasiado alcohol que deja. Persistencia larga.