Información de Vino de Granada
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El vino de Granada pertenece a la Denominación de Origen Protegida de Granada.
Las técnicas empleadas en la manipulación de la uva, el mosto y el vino, buscan obtener la mayor calidad posible respetando las características tradicionales de los diferentes vinos. Una particularidad de los vinos de Granada es su fermentación en cuevas.
Vino de Granada: Variedades de Uva
Las variedades de uva autorizadas en toda la zona de producción de la D.O.P. Granada son:
- Uva Blanca: Baladí Verdejo, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo, Palomino, Pedro Ximénez, Torrontés, Sauvignon Blanc y Vijiriega.
- Uva Tinta: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Monastrel, Petit Verdot, Pinot Noir, Romé, Syrah y Tempranillo.
- Uva para Vino Espumoso: Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo, Sauvignon Blanc, Torrontés y Vijiriega.
Vino de Granada: Vinos
Los vinos protegidos por el distintivo de Vino de Calidad de Granada, son vinos blancos, dulces, espumosos, rosados, tintos y de vendimia tardía.
- Vino Blanco: color amarillo y aroma agradable y frutal.
- Vino Rosado: color rosa y un intenso aroma afrutado.
- Vino Tinto: color rojo y aroma intenso y aromático.
Clausura de Fenavin 2013 de la DOP Vino de Calidad de Granada
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La DOP Vino de Calidad de Granada ha sido oficialmente presentada en la feria de vinos más importante de España. La Feria Nacional del Vino, FENAVIN, es la feria de referencia del vino español. La feria vinícola española se ha convertido en un instrumento para el impulso del negocio del sector. El evento tiene lugar en Ciudad Real del 7 al 9 de mayo, en esta feria ha tenido lugar la presentación oficial de la Denominación de Origen Protegida Vino de Calidad de Granada, a la que acudieron como conferenciantes el presidente de la denominación, Javier Rodríguez Romero y dos reconocidos enólogos de la provincia Antonio López de la Casa y Eduardo Blanco. La presentación ha tenido lugar dentro del propio programa de la feria, el día 8 de... |