La entidad ya cuenta con el registro de inscripción en La Junta de Castilla y León y reúne a 15 bodegas de la D.O. Ribera del Duero de la provincia. Con el objetivo de comunicar la actividad vitivinícola de Soria, proteger el patrimonio enológico de la provincia y desarrollar la calidad de los viñedos sorianos de la Denominación de Origen Ribera del Duero nace la asociación de Bodegas Viñas Viejas de Soria, que reúne a 15 bodegas sorianas de la D.O. y que tiene como ámbito territorial las empresas vitivinícolas sorianas. La asociación nace para aunar esfuerzos entre las empresas del sector y defender las características y peculiaridades de los viñedos sorianos que están ubicados en el inicio de la Denominación de Origen, siendo la... |
¡Ya está aquí la entrevista más veraniega de todas! La Comarcal es el nuevo proyecto de dos jóvenes enólogos y viticultores que están pisando fuerte. Victor Marqués -encabezó...
¿Alguien tiene idea de cómo se puede conocer la edad de una cepa? ¿Y alguien sabe cuáles son los viñedos más viejos datados, qué edad tienen y dónde se encuentran?
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