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Maridaje Sálvora de Rodrigo Méndez y Ensalada de Cecina
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Ensalada de Cecina y Sálvora 2011. Plato y Vino Ensalada de Cecina de León y salsa agridulce y cacahuetesRestaurante &Sálvora 2011Rodrigo Méndez.
Les aseguroque vamos a difrutar con la combinación, donde Sálvora y la ensalada de cecina se fundirán para aportarse mutuamente aromas, sabores y texturas. Maridaje realizado en el establecimiento Top y estrella en Málaga en el noble arte de maridar plato y vino, hablamos delRestaurante Dom Vinosy del ilusionista del maridaje y gerenteAntonio Fernández Bodega Rodrigo Méndez.Sálvora 2011.Rías BaixasSálvora representa una de las parcelas más viejas de Rodrigo Méndez y una de las más mimadas. Un vino que sorprende porque tras sus aromas encontramos una tierra, una aldea,... RELACIONADOS
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