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¿Qué es la pizza? Historia, masa, tipos y recetas

La Pizza Margarita es la pizzatípicanapolitana condimentada con tomate, mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite extra virgen de oliva.

Historia de la pizza

Como muchos se podrán imaginar, la pizza tiene un origen muy antiguo ya que este plato, formaba parte de la cocina etrusca, aunque con forma e ingredientes bastante diferentes. Esto hace que el origen exacto sea bastante incierto.

No obstante la pizzaes una comida extendida por todo el mundo. Se considera originaria de Italia, más concretamente deNápoles, de hecho se dice que las mejores pizzas y los mejores “pizzaiolo” son las de losnapolitanos.

La pizza nació como un plato “pobre”, ya que para su preparación hacen falta ingredientes baratos: harina, aceite, levadura, sal y...


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