Información de Magalarte

Visita que hicimos la Asociación de Sumilleres de Bizkaia a Bodega Magalarte de Lezama, txakolí del Txorierri, el pasado 4 de octubre, donde nos estaban esperando Iñaki y Andoni Aretxabaleta, padre e hijo.

Días de vendimia, complicados, con mucho trabajo, pero siendo recibidos con los brazos abiertos.

Caserío con bodega integrada y viñedos a pie de casa. Cajas de racimos de Hondarrabi Zuri y Petit Manseng recién recogidos para ser despalillados e iniciar la vinificación en los depósitos.

Ultimas parcelas, las uvas más maduras, con mayor grado que se destinan al fermentado en barrica.

Probar estas uvas, estos...