Información de hostelería española
- Portada
¿Goza de buena salud la restauración española?
 |
Leyendo este titular y artículo, "El INE certifica que la hostelería paga los peores sueldos", donde se afirma que "La cantidad que perciben sus profesionales es un 39% inferior al promedio de las nóminas que se abonan en España", me pregunto si es normal que un sector que contribuye al 11% del PIB español, que es el que aporta todo el sector turístico, y que precisamente dispone de unos de los peores horarios, donde se trabaja cuando los demás se divierten, sea el peor pagado. ¿Qué opináis?
|
¿Fracaso de la alta hostelería española?
Según un conocido consultor hostelero, un cocinero no tiene capacidad para ser ni ejecutivo ni gestor de su propia empresa como tampoco ser creativo a la vez. ¿Cómo es posible?...