Información de Hojaldre

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V Feria del Hojaldre de Torrelavega

Como muchos sabeis el Hojaldre de Torrelavega goza de fama nacional y es durante este mes de agosto cuando celebra su feria. Las principales confiterias-pastelerias de Torrelavega estarán instaladas en la plaza Mayor durante los días 18 y 19 de agosto ofreciendo y vendiendo sus afamados hojaldres.

Esta feria coincide con el Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre que tendrá lugar en el teatro Concha Espina y en el que se nombrarán cofrades de Honor y de Número. Serán 7 de Número y 3 de Honor. El Coro Ronda Garcilaso, la Coral de Torrelavega y el grupo de danzas Virgen de las Nieves serán investidos como Cofrades de Honor.

Acercaros a Torrelavega y podreis probar y comprar el mejor hojaldre del mundo. Y si vais el domingo por la...

Hojaldre ¿Hay legislación que regule su elaboración comercial?

Quería hacer alguna cosilla con hojaldre, pero no me veía con fuerzas de hacérmelo yo, y es escalofriante el panorama. ¿No hay ninguna marca decente de hojaldre? No sé, alguna...

Recetas: hojaldres rellenos de...

Hola, Normalmente cuando organizo comidas o cenas en casa o incluso cuando tengo que llevar algo de comer a algún sitio suelo preparar hojaldres rellenos. 

Las mejores pastelerías, chocolaterías y confiterías de España

Cada vez son más las pastelerías que modernizan sus locales ofreciendo dulces diferentes, adaptados a la nueva era de la globalización. ¿Dónde han quedado las pastelerías de...


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