Información de guía básica

¿Cómo afecta el corcho al vino?

El corcho, puede ser un gran aliado del vino o bien todo lo contrario, ya que si es de calidad (como en la mayoría de los casos), obtendremos el vino en perfectas condiciones si se ha guardado y conservado adecuadamente, de lo contrario, si no se respeta ninguna de las condiciones, un mal corcho y un mal trato al vino, éste seguramente se haya echado a perder.

Una buena práctica es observar el corcho cuando abrimos la botella de vino. Si vemos que el color del corcho es distinto en la zona de contacto con el vino, es normal, ya que el tiempo y los pigmentos del propio vino tiñen esa zona del corcho. Si por el contrario observamos que la zona manchada no solo es la de contacto, sino que también está...