Información de gastronomía argentina
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Malbec en Vera de Estenas con aires argentinos
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Si hay un vinatero incansable a la hora de acercar sus vinos al consumidor con eventos originales y muy agradables, es sin duda Félix Martínez de Vera de Estenas. El sábado nos reunió para presentar su vino Casa Don Ángel – Malbec 4-5, un coupage de añadas 2014 y 2015, 100% Malbec. La mañana se prestaba para disfrutarla en buena compañía antes de coger fuerzas y visitar el viñedo de Malbec que se plantó en 1999, a escasos metros de la bodega. Eduardo continuó con las explicaciones durante la visita a la bodega pero además fue el encargado de prepararnos un almuerzo típico argentino con 3 tipos de empanadas que aprendió a cocinar durante su estancia en Argentina; ha sido tan amable de pasarnos las recetas que os detallo más abajo. ... |
Gastronomía en Misiones
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Chivito Neuquino: primer alimento argentino con denominación de origen
La cría extensiva de la cabra criolla neuquina es aún, el sustento de 1500 familias que no conciben la vida sin la trashumancia. Chivito Neuquino: primer alimento de la...