Información de Estrellas Michelin 2021

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La restauración se viste de dorado con las nuevas estrellas Michelín 2021

Cómo todos los años por estas fechas ya tenemos los ganadores estrellados del 2021 que la famosa Guía Michelin presento ayer en una gala virtual retransmitida desde la Real Casa de Correos.

En un año en el que el sector atraviesa una de las crisis más profundas la Guía Michelin, a pesar de lo dificil que debe ser puntuar en un año en el que la restauración en todo el mundo ha sufrido cierres, ha querido reconocer la labor de todos los profesionales que teniendo en cuenta todas las dificultades siguen desarrollando su trabajo siempre que esta pandemia lo ha permitido.

En total, son 11 restaurantes con tres estrellas Michelin, 38 con dos, de ellos sólo 3 consiguen la segunda estrella, 203 con una estrella incorporándo al cómputo total a...


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