La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León incide en la importancia de contar con profesionales y da una serie de consejos para sacar el máximo partido a las visitas de turistas. Las bodegas hace tiempo que descubrieron que pueden ofrecer mucho más que la venta de vino. Y es que casi tres millones de personas visitan alguna bodega o museo del vino a lo largo del año. Así, sus instalaciones se convierten no solo en el lugar de la elaboración, sino en un escenario de lujo para acoger a apasionados de este manjar que quieren descubrir todo sobre él, desde visitas guiadas junto a los barriles o los viñedos, catas comentadas o exposiciones de vinos ya en sus botellas. La diferencia hoy es que las bodegas apuestan por ofrecer la... |
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