Información de destilerías cerradas

Inverness es nuestro punto de salida hacia el norte. Hace unos años la capital de las Highlands había albergado tres destilerías, ahora no hay ninguna. Glen Mohr, Glen Albyn y Millburn cerraron hace tiempo y no quedan ni los edificios. Todo esto ocurría a principios de los ochenta cuando la demanda de whisky escocés, hasta entonces básicamente blended (whisky de mezcla), decreció mucho a nivel global en favor del vodka o el ron. No obstante siempre hay un lado positivo en toda historia y a partir de todos aquellos excedentes se empezaron a comercializar con mucha más dedicación los whiskys de malta - hasta entonces habían sido prácticamente siempre utilizados como componente del whisky de mezcla. Viajamos dirección noroeste y a unos...