El pasado martes, 7 de diciembre, falleció JaumeRovira, el primer enólogo de Jean Leon, impulsor delproyecto y alma mater de la bodega, a la edad de78 años. El equipo de Jean Leon lamentaprofundamente su pérdida y expresa sus mássentidas condolencias a su esposa, sus hijos yfamiliares. Jaume Rovira nació en el Penedès en 1943.Estudiaba enología cuando conoció a Jean Leon aprincipios de los años sesenta. Coincidiendo con laprimera vendimia de 1969, se incorporó al proyectoal que dedicó 39 años de su vida. Estuvo al frentede la enología de la bodega hasta su jubilación en2008, los últimos años ya sin Jean Leon, que habíadejado el negocio en manos de su amigo Miguel A.Torres dos años antes de morir para que continuaracon su legado. Aun... |
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