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Alcachofas con turrón, vinagreta de anchoas y lascas detrufa’ maridadas con Amstel Oro o Amstel Oro 0,0es la propuesta del doble Estrella Michelin para darle un sabor totalmente distinto a unas celebraciones navideñas que este año, inevitablemente, han de ser diferentes. La Navidad es tiempo de gastronomía, las tradicionales celebraciones tienen una componente de disfrute culinario innegable. Y, aunque estas fiestas los banquetes se acorten y se reduzca el número de comensales, Amstel Oro ha planteado a Ricard Camarena el reto de crear una receta que marque el sabor de unas navidades diferentes. Nadie mejor para hacerlo que el valenciano, Premio Nacional de Gastronomía, doble Estrella Michelin y recién distinguido con la nueva Estrella... |