Información de aceituna

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XXXVIII Fiesta de la Aceituna en Martos, inaugura la recolección

Durante esta semana el alcalde de Martos (Jaén) Víctor Torres y el diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández han presentado el programa de actividades que se desarrollarán durante la XXXVIII edición de la Fiesta de la Aceituna de Martos. Una fiesta declarada de interés turístico andaluz en donde se homenajea a las tradiciones, la cultura y el papel de olivar en la zona, así como reconocer y promocionardel AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) y destacar su calidad, sobre todo en los aceites tempranos.

Los actos institucionales se celebrarán el día 8 de diciembre a partir de las 11 horas, y comenzarán con el pregón de fiestas que pronunciará Rodrigo Sánchez, Consejero de Agricultura, seguido de la ofrenda floral al...

Rioja Alavesa, Jornadas del Ordeño de la Oliva

Rioja Alavesa conocida por ser tierra de vinos, es también tierra de aceite y para impulsar la recuperación de las plantaciones de olivos que por ser menos rentables que el vino...

¿Todas las variedades de aceituna son igual de saludable?

¿Alguien sabe si hay alguna variedad de aceituna que haga que el aceite siente mejor? ¿Alguna variedad que sea más saludable?

Curiosidades sobre el Aceite de Oliva

Desde sus orígenes, el aceite de oliva virgen extra (aove) ha sido considerado como un producto único, estrechamente relacionado con la cultura y el clima mediterráneo. Sus usos...

Olivos milenarios vs. olivos jóvenes

El aceite de oliva, mundialmente conocido como oro líquido, es unos de los pilares básicos de la dieta mediterránea y un alimento imprescindible en la gastronomía española....


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