Consejo Regulador D.O. Txakoli de Álava
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País: España
D.O./Zona: D.O. Arabako Txakolina
Localidad: 01470 Amurrio (Álava/Araba)
Dirección: Calle Dionisio Aldama, nº 7, 1º D
E-mail: [email protected]
Txakolí Magalarte
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Visita que hicimos laAsociación de Sumilleres de Bizkaia a Bodega Magalarte de Lezama, txakolí del Txorierri, el pasado 4 de octubre, donde nos estaban esperando Iñaki y Andoni Aretxabaleta, padre e hijo. Días de vendimia, complicados, con mucho trabajo, pero siendo recibidos con los brazos abiertos. Caserío con bodega integrada y viñedos a pie de casa. Cajas de racimos de Hondarrabi Zuri y Petit Manseng recién recogidos para ser despalillados e iniciar la vinificación en los depósitos. Ultimas parcelas, las uvas más maduras, con mayor grado que se destinan al fermentado en barrica.
Probar estas uvas, estos granos es tocar el cielo con el paladar, qué ricas, qué sabor, … !!! La Hondarrabi zuri, más compacta, la Petit... |
Txakoli
Siento mi ignorancia, pero no acabo de entender bien qué es un txakoli; ¿se trata de un vino simplemente o tiene alguna diferencia respecto al resto de vinos tranquilos?
Txakolí Itsasmendi en la Escuela de Hostelería de Bilbao
El equipo de Itsasmendi y concretamente Garikoitz Ríos, director técnico de la bodega, presentó un encuentro en la Escuela de Hostelería de Artxanda a antiguos alumnos del Curso...
Cata de Txakolís en Bodega Urbana
Qué mejor homenaje para nuestros integrantes del grupo, Jon Andoni Rementería (Campeón de Euskadi de Sumilleres 2017) y Oksana Kunitsa, tercera clasificada, que reunirnos en...
BUTROI: Txakoli moderno cimentado en la tradición.
Nuestro país cuenta con una gran diversidad y extensión de viñedos por todo su territorio y a nosotros nos apasiona descubrir nuevos rincones y sobretodo compartir experiencias....
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