Consejo Regulador D.O. Txakoli de Álava
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País: España
D.O./Zona: D.O. Arabako Txakolina
Localidad: 01470 Amurrio (Álava/Araba)
Dirección: Calle Dionisio Aldama, nº 7, 1º D
E-mail: [email protected]
Txakolí Magalarte
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Visita que hicimos laAsociación de Sumilleres de Bizkaia a Bodega Magalarte de Lezama, txakolí del Txorierri, el pasado 4 de octubre, donde nos estaban esperando Iñaki y Andoni Aretxabaleta, padre e hijo. Días de vendimia, complicados, con mucho trabajo, pero siendo recibidos con los brazos abiertos. Caserío con bodega integrada y viñedos a pie de casa. Cajas de racimos de Hondarrabi Zuri y Petit Manseng recién recogidos para ser despalillados e iniciar la vinificación en los depósitos. Ultimas parcelas, las uvas más maduras, con mayor grado que se destinan al fermentado en barrica.
Probar estas uvas, estos granos es tocar el cielo con el paladar, qué ricas, qué sabor, … !!! La Hondarrabi zuri, más compacta, la Petit... |
Txakoli
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BUTROI: Txakoli moderno cimentado en la tradición.
Nuestro país cuenta con una gran diversidad y extensión de viñedos por todo su territorio y a nosotros nos apasiona descubrir nuevos rincones y sobretodo compartir experiencias....
