Para que te quedes tranquilo te voy a enumerar unos cuantos restaurantes en el que se perfectamente quien cocina (algunos de ellos no los he visitado) Simplemente me gusta saber quién esta detrás de cada local:
- Rausell (José y Miguel)
- Nozomi (José Miguel y Nuria)
- La Gallineta (Arturo Salvetti)
- Ciro (Julio e Inés)
- La Principal (Rafa)
- El vermut (Paco Santamaria)
Sigo...??? Que lo único que he querido decirte, que hoy en día las críticas de personas de a pie, tienen mucha relevancia, pues es gente como tú o yo, que desglosa platos y precios, cosa que normalmente los críticos y blogueros no suelen hacer.!!
Saludos