Hola Rafa 72...veo que no has leído mi comentario...no hablo solo del cambio de cubiertos y el emplatado, además cito...quisquilla, rape, presa....25e bebida incluida......En cuanto a lo del bombón no se porque te ha molestado tanto la verdad acaso confundes "Ironía con falta de respeto como me dices tu a mí".
Creo que no te he descalificado ni te he insultado en mi comentario pero tú solito te has retratado..al usar la expresión "ESNIFAR LA CALABAZA"...."INCULTURA SUPINA". Y tu pides RESPETO?. Aquí acaba mi intervención.
Saludos...y que sigas disfrutando de la cocina de autor que tanto defiendes....