Hola Javier, el tema es complejo y no hay que caer en el tratar el mismo como un acto de fe o curanderismo y yo creo que hay que buscar la relación entre la diferencia de luz en el entorno y los cambios hormonales de los animales. Y en ello estoy.
Hoy he realizado el primer experimento con la leche y tras ver unos resultados analíticos del ganadero, estoy muy esperanzado de encontrar diferencias notables.
Por otra parte, no dudo que las grandes empresas traten de echar tierra sobre todo el tema.
Muchas gracias y un abrazo.
Gabriel