Incluso habiamos guardado un trozo de carne congelado, de cada muestra. para

Incluso habiamos guardado un trozo de carne congelado, de cada muestra. para remitir a analizar (ph, grasa etc.) pero he dejado el análisis para despues de la segunda cata, en el cual definiremos cada detalle mejor y poder relacionar.

Un saludo y muchaa gracias