Efectivamente fue una estupenda experiencia gastronómica y humana.
En cuanto a la matanza del cerdo,en Cal Rovira,esta no se efectua directamente en la masia (los 26 cerdos sacrificados lo fueron a primera hora de la mañana en el matadero) Yo pude asistir al corte y despiece... de los animales.
Un saludo
Joan
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.