El reservado es un lugar perfecto para una celebracion o comida íntima:
https://www.verema.com/restaurantes/86282-poblet-valencia/valoraciones/1076562-celebracion
Bien es verdad que tiene el inconveniente que comentas de que estás aislado de la parafernalia y de las sensaciones de conjunto.
La primera crítica tras la estrella Michelin, aunque la visita fuera anterior. Muy a punto.