Tienes razón Aurelio, la presa is back! ;-)
He estado pensando en ello y mi conclusión es que no se trata de una moda sino más bien de una necesidad, me explico: la presa ibérica es un corte de carne muy sabroso pero relativamente barato y además muy versátil por lo que es un auténtico comodín en épocas de crisis. Ésta en la que estamos inmersos es la más larga en mucho tiempo por lo que a la presa le ha dado tiempo a venir, marcharse y volver a regresar.
Desgraciadamente me temo que como siga alargándose mucho tendremos más reapariciones :-(
Un abrazo :-)
Mara
https://www.verema.com/blog/el-bosque/
https://www.verema.com/blog/puck/